PRODUÇÃO VISUAL
Chef finalizando um prato com molho, em uma cena de alta gastronomia com luz quente
Projeto em desenvolvimento / Restaurantes & marcas

Fotografia e vídeo.
Para restaurantes
e marcas.

Estou desenvolvendo um projeto de fotografia e vídeo para restaurantes e marcas e procuro um profissional de vídeo para trabalhar comigo nas produções.

Um projeto de Deivid AssisFotografia & vídeo
Fotografia e vídeo na mesma produção.Base em Mantova / Produções na Itália
01 / A ideia

A ideia é simples.

Quero reunir fotografia e vídeo na mesma sessão, com cada profissional cuidando da sua parte.

O briefing e as referências são alinhados antes. No dia, eu cuido das fotos e o profissional de vídeo cuida da filmagem. Quando necessário, um ajuda o outro.

Começamos por restaurantes: pratos, drinks, preparo, ambiente e pessoas. A partir dos primeiros trabalhos, ajustamos o formato e entendemos como oferecer uma produção consistente.

A proposta é começar com alguns trabalhos e ajustar o formato na prática.
Composição de alta gastronomia com vieira, purê e flores delicadas
Referência de apresentação e textura · Marijo Curić / 360 · Reporter Gourmet ↗
02 / O formato

Como podemos
dividir o trabalho.

Procuro alguém para a captação de vídeo. Podemos planejar as sessões juntos e combinar a divisão do trabalho conforme cada projeto.

Fotografia / Luz / Produto

Minha parte: fotografia

Conduzo a fotografia, a montagem da luz e o cuidado com cores, texturas e materiais. Levo minhas tochas de estúdio, modificadores e o equipamento fotográfico para construir as imagens no local.

  • Iluminação e composição das fotografias.
  • Pratos, drinks, produtos e detalhes.
  • Apoio durante a captação de vídeo.
Vídeo / Movimento / Narrativa

A parte de vídeo

O profissional de vídeo fica responsável pela filmagem: cenas de preparo, movimentos, ambiente e pessoas, seguindo o que for alinhado no briefing.

  • Captação das cenas planejadas no briefing.
  • Preparo, gestos, ambiente e experiência.
  • Apoio durante a fotografia.

Apoio quando
for necessário.

Nas fotos, posso precisar de ajuda com a preparação ou os elementos da cena. No vídeo, posso ajudar com a luz, a organização ou a execução de uma tomada. A ideia é facilitar o trabalho um do outro.

03 / Como trabalhamos

Um dia de produção.
Tudo alinhado antes.

Organizar a sessão para fotografar e filmar com atenção, aproveitando cada produto e cada momento.

01 / ANTES

Construir
o briefing.

Entender o negócio, o uso das imagens e as prioridades. Escolher referências e definir pratos, cenas, formatos e preparação necessária.

02 / NO LOCAL

Preparar
a produção.

Conferir o ambiente, montar a luz e alinhar a sequência com a equipe do restaurante. Definir o momento certo para cada prato chegar.

03 / CAPTAÇÃO

Fotografar.
Filmar. Colaborar.

Eu faço as fotos e o profissional de vídeo faz a filmagem. Seguimos a sequência planejada e nos ajudamos quando necessário.

04 / DEPOIS

Finalizar
com coerência.

Organizar os arquivos, editar conforme a direção visual e revisar o conjunto. A divisão da pós-produção será alinhada entre nós.

O ritmo acompanha o produto.

Planejar foto e vídeo antes de o prato perder sua apresentação. Quando fizer sentido, o preparo pode ser filmado enquanto monto a luz das fotos. Para vídeo, a iluminação contínua necessária será combinada no planejamento.

04 / Direção visual

Textura. Atmosfera.
Precisão no olhar.

Referências para orientar a conversa: luz controlada, composição cuidadosa e uma estética que respeita a identidade de cada negócio.

As imagens desta apresentação são referências de terceiros, com as fontes indicadas. A linguagem dos nossos trabalhos será construída a partir do briefing de cada cliente.

Drink escuro em taça com detalhe dourado, referência do Nimbus Rooftop
Referência de luz e apresentação · Nimbus Rooftop ↗
05 / Uma estrutura que já existe

Do restaurante
ao estúdio.

Tenho um miniestúdio em casa, em Mantova, com tochas e fundo fotográfico para produzir imagens de produto com luz controlada.

Essa estrutura complementa as produções no local e permite atender marcas que não possuem um ambiente adequado para fotografar.

Fotografia de produtoTochas de estúdioFundo fotográfico

Quando o produto puder ser enviado, podemos avaliar a produção em estúdio. A participação de cada um e a necessidade de vídeo serão combinadas conforme o projeto.

Restaurantes e marcas são duas frentes complementares da mesma parceria.

06 / O que precisamos alinhar

Começar e entender
o que funciona.

A proposta inicial é trabalhar com dois profissionais nas sessões e usar os primeiros projetos para entender o tempo, os custos e a melhor forma de produzir.

Escolher o primeiro trabalho

Encontrar um restaurante com uma produção viável para os dois. Definir uma sessão piloto, seus objetivos e o material que será entregue ao cliente.

Combinar agenda e deslocamento

Minha base é Mantova. Antes de fechar cada shooting, precisamos combinar cidade, data e deslocamento conforme a disponibilidade de quem participar.

Definir escopo, custos e remuneração

Combinar quem atende o cliente, como montar o orçamento e como dividir os custos e a remuneração. Quantidade de fotos, vídeos, revisões e prazos precisam estar definidos em cada proposta.

Alinhar a pós-produção

Definir quem edita as fotos e os vídeos, quais referências orientam a finalização e como faremos a revisão. A entrega deve funcionar como um conjunto visual coerente.

O próximo passo

O próximo passo
é conversar.

Se esse formato fizer sentido para você, podemos conversar, alinhar a disponibilidade e pensar em um primeiro trabalho para testar a ideia.

Rever o que precisamos alinhar ↗